斬-zan- 純米吟醸無濾過生原酒にごり

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『斬』という漢字から何を想像されますか？

斬新って言葉が容易に浮かぶと思うんですが
それぞれの思う斬新ってこれまた様々だと思うんです。


斬　純米吟醸無濾過生原酒にごり

香りや派手さよりも味わいに重点を置き醸されたお酒です。
現在の華やかな香り、ふくよかな味わいは日本酒の技術の
発展の賜物だと思います。

多様な香り、複雑な果実味、すばらしいと思います。

ですが玉田専務は思いました。


一度原点に返りたいなぁ(´･ω･`)

しっかりとした味わいを出し料理をバクバク食べながら
グイグイと飲めるようなお酒を造ろう！

出来たお酒は中盤の味のふくらみがある
全体的にパンッと張りのある味わいのお酒に仕上がりました。


派手目のお酒が多い中、このお酒は自分の中で斬新だった。
この想いから『斬』という銘柄は命名されたのでした。



ややりんごのような酸がありボリューミー、
にごりが深みと旨みを演出しています！

専務の想いに共感していただければ幸いです(｀・ω・´)

斬-zan-　純米吟醸無濾過にごり
1800ml：2,835円


美味しい新酒まだまだありま～す


鶴齢　純米吟醸　山田錦50　無濾過生原酒　23年度醸造
1800ml:3,675円　720ml：1,840円

陸奥八仙　純米大吟醸無濾過生原酒　華想い50
1800ml：3,675円　720ml：1,890円

来福　Ｘ-エックス-　純米酒
1800ml：2,520円　720ml：1,260円

六根　純米吟醸無濾過生原酒　秋田酒こまち仕込み
1800ml：3,150円　720ml：1,580円

斬-zan-　純米吟醸無濾過にごり
1800ml：2,835円

発送いたします！青森県内は6本までナント300円！


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