青森発！オイラは無濾過生原酒『どぶろぐ』

陸奥八仙　芳醇超辛純米無濾過生原酒

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旨味はほしい！けれどスッキリじゃなきゃイヤ！

こんな方にピッタリの銘柄です(｀・ω・´)

左：駒井秀介　右：駒井伸介　陸奥八仙熱血兄弟！

兄：駒井秀介専務は全国を飛び回り積極的に陸奥八仙をPR！
弟：駒井伸介さんは製造面で陸奥八仙を支える！

特に駒井秀介専務は今や陸奥八仙の顔と言っても過言ではない
正にスポークスマン的な存在！

青森県八戸市から全国に向けてガンガンウマイ日本酒を
発信し続け今では県内よりも県外の方の認知度が高いほど。

これには私自身非常に情けなさを感じています。
もっと地元青森の人に飲んでいただかなければ・・・・

陸奥八仙　芳醇超辛純米無濾過生原酒

その名の通りしっかりと旨みを持ちながらも
キレの良い喉越しが楽しめる限定銘柄です！

上立ち香は生の風味がフワリと漂います。
口に含むとほのかにフルーティーな味わいと含み香が！

ピリリと舌を刺激し喉越しはスッキリ！
食が進みます！酒も進みます！

八仙甘み旨みのイメージが強いのかも知れませんが
こいつはいい意味で期待を裏切ってくれます！

変態はこいつをお燗でも楽しみます(´･ω･`)

『肴はやっぱり和食でしょうか（・∀・）？』

いえいえ、こいつは肴を選びません。
脂っこいものもスッキリと洗い、
淡白なものもキレでさわやかに、
濃い目のものは芳醇な風味で包みこむ。

個人的には地中海料理などと(←食ったことあんの？)

陸奥八仙　芳醇超辛純米無濾過生原酒
1800ml　2,835円

美味しい新酒まだまだありま～す

鶴齢　純米吟醸　山田錦50　無濾過生原酒　23年度醸造
1800ml:3,675円　720ml：1,840円

陸奥八仙　純米大吟醸無濾過生原酒　華想い50
1800ml：3,675円　720ml：1,890円

来福　Ｘ-エックス-　純米酒
1800ml：2,520円　720ml：1,260円

六根　純米吟醸無濾過生原酒　秋田酒こまち仕込み
1800ml：3,150円　720ml：1,580円

六根　純米酒　むつほまれ65
1800ml:2,500円

斬-zan-　純米吟醸無濾過にごり
1800ml：2,835円

発送いたします！青森県内は6本までナント300円！

青森の地酒　辻村酒店
代表:『青森の地酒バカ』『青森地酒大使』辻村　大
〒039-3321　青森県東津軽郡平内町小湊73-2
URL：http://www.sake-tsujimura.com
TEL:017-755-2024　FAX:017-755-3791
e-mail：info@sake-tsujimura.com

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辻村酒店『春の頒布会』のご案内♪

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毎度お世話になっております。『青森の地酒バカ』こと
辻村酒店代表、辻村　大(だい)でございます。

この度は毎年恒例となりました辻村酒店『春の頒布会』のご案内です。

夏に向かい日本酒の管理が難しくなってきますが
この頒布会は毎月300ｍｌサイズ×6銘柄をお届けさせていただきます。

毎年選定には頭を悩ますのですが今回も限定銘柄から
その蔵元毎の異なる味わいをお楽しみいただけると思います。

なお今回から限定銘柄の瓶詰め時期の関係などから
200口限定とさせていただきます。

締切りは2012年5月15日までです！

今回お届けする銘柄は下記の18銘柄！

5月お届けの銘柄---------------------------------
【新潟】鶴齢　純米吟醸　美山錦　(青木酒造)　
【弘前】龍飛　特別純米無濾過生原酒　(六花酒造)
【岩手】月の輪　純米酒　(月の輪酒造)
【秋田】福小町　純米酒辛口　(秋田木村酒造)
【八戸】はちつるの生　本醸造酒　(八戸酒類)
【七戸】駒泉　本醸造生貯蔵　(盛田庄兵衛)　　　　※各300ml
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6月お届けの銘柄---------------------------------
【八戸】陸奥八仙　純米大吟醸　華想い50　(八戸酒造)
【五戸】裏・菊駒　純米無濾過生原酒　(菊駒酒造)
【板柳】岩木正宗　純米無濾過生原酒70　(竹浪酒造店)
【鯵ヶ沢】安東水軍　山廃純米無濾過生原酒　　　　(尾崎酒造)
【弘前】白神酒造　山廃本醸造生貯蔵酒　(白神酒造)
【青森】喜久泉　吟冠　(西田酒造店)　　　　　　　　※各300ml
---------------------------------------------

7月お届けの銘柄---------------------------------
【弘前】純米吟醸無濾過生原酒　斬　　　(カネタ玉田酒造店)
【弘前】松緑　六根　無濾過純米酒　(齋藤酒造店)　
【十和田】稲生　特別純米酒　華吹雪55　(鳩正宗)　
【宮城】萩の鶴　手造り純米酒　(萩の鶴酒造)　
【茨城】来福　本醸造　(来福酒造)　　　　
【秋田】刈穂　特別本醸造　(秋田清酒)　　　　　　　※各300ml
---------------------------------------------

【辻村酒店　春の頒布会の内容】
■セット内容　/　300ml×6本を3ヶ月間
■頒布期間　/　5月・6月・7月の3ヶ月間
■会費　/　毎月3,000円×3回
■商品お届け　/　毎月20日以降
■初回のみ5月末頃お届け
■生酒を含みますので発送の場合は別途クール代金

お手数ですがinfo@sake-tsujimura.comまで下記項目をコピペ＆ご記入の上
当店まで送信いただきたくお願い申し上げます。

-----------------【辻村酒店　春の頒布会お申込みフォーム】------------------
①郵便番号
②住所
③電話番号
④ご氏名
⑤ご注文口数
⑥代金引換or銀行振込or郵便振替
□■□■□■□■□送信先info@sake-tsujimura.com送信先□■□■□■□■□
------------------------------------------------------------------------

皆様からのお申込みを心から
お待ち申し上げております＼(^O^)／

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本日臨時休業

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本日は同級生の結婚式があり
臨時休業とさせていただきますm( __ __ )m

鏡開きさせて来るぜ(｀・ω・´)b

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ジパング『津軽そばと銘酒の夕べ』

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昨日は毎月恒例、青森市本町にある『洋風居酒屋ジパング』さんにて

『津軽そばと銘酒の夕べ』が昨日開催されました。

出品酒は以下の通り！

①稲生　特別純米酒
②六根　純米吟醸無濾過生原酒　秋田酒こまち仕込み
③斬-zan-　純米吟醸無濾過生原酒にごり
④鶴齢　特別純米　山田錦　無濾過生原酒　22by
⑤鶴齢　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　22by
⑥鶴齢　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　23by

毎度お酒の選定はその時の気分次第なのですが
たまたま鶴齢　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　23by
入荷直後でしたので22by、23byの飲み比べも面白いかなと。

ちなみに『by』とは『ブリュワリーイヤー』の略。
日本語だと『酒造年度』となるわけであります。

こいつが通常の年度の概念とはちょっと違い
22byだと平成22年7月1日から平成23年度6月30日まで
に醸されたお酒だよ～という事になるわけなんです。

さてさて、お客様にお注ぎしつつこっそりテイスティング！

⑤鶴齢　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　22by
旨みがしっかり乗っておりまろやか。
円熟した深みがあり香りも気品あるものに仕上がっております！
あ、ちなみに自店冷蔵庫熟成であります。

⑥鶴齢　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　23by
ライムや香草などのニュアンスの含み香、
甘みはまだ控えめで弾けるような酸がパチーンと弾ける！
お猪口よりシャンパングラスが似合いかな！

この様にしっかりと貯蔵された日本酒にはその時々の
面白さがあるんですねぇ。

皆さんも年度別で日本酒を楽しむという事をしてみてはいかがでしょうか？

なおこのジパング『津軽そばと銘酒の夕べ』は事前に申し込めば
誰でも参加できるそばと日本酒の会となっております。
皆様も一度参加されてみてはいかがでしょうか？
おすすめです（＾ω＾）

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六根-ろっこん-　純米酒　むつほまれ65

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皆さん六根(ろっこん)シリーズをご存知でしょうか？

『六根-ろっこん-』は弘前市は齋藤酒造店の限定銘柄です。
もともとは『松緑』の銘柄が有名かと思います。

杜氏の安達　香さんは三十代前半の若さながら抜群の醸造センスを持ち
その味わいは常に進化系！無論私とも話が合う訳で(思ってるの僕だけ？)

津軽杜氏：安達　香(イケダンｗ)

リンクがいつまで持つかは不明ですが是非イケダンを踏んでみてくださいｗ

さてさて、六根の定番純米酒は今年ラベルをリニューアル！
硬派な外見になりましたがそこはやさしいイケダンの酒(しつこいｗ)

六根　純米酒　むつほまれ65

ラベルが醸し出すイメージとは裏腹に今年のお酒はさらりとした
淡麗旨口の味わいに仕上がりました。

酸が少なくお酒自体の主張は控えめですがやさしい旨みを
探ればしっかりとした丁寧な仕事が伺えます。

食中酒としてお料理の邪魔をせず、むしろ食材の旨みを引き出す
一歩引いた、そんなおしとやかな印象のお酒です。

あまり冷やしすぎるとただただ飲みやすくなりがち！
常温がおすすめです。ぬる燗もいいですね～！ふんわりした旨みが楽しめますよ！

酒の肴は白身のお刺し身や純和食系がおすすめです。

ゆったりとリラックスさせてくれる味わいです(´ω`)ふぅ

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